Exotisches Eis

Name: Exotisches Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 2 EL Ahornsirup; 2 Stk Bananen; 0.5 l Kokosmilch; 1 Stk Limette; 4 Stk Passionsfrüchte

Diese kleine Erfrischung ist nicht nur sehr lecker sondern das exotische Eis ist zudem vegan und gesünder als andere Sorten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Bananen
4	Stk	Passionsfrüchte
0.5	l	Kokosmilch
1	Stk	Limette
2	EL	Ahornsirup

Kategorien

Eis - Glace Rezepte Asiatische Rezepte Fettarme Rezepte Vegane Rezepte Dessert Rezepte Gesunde Rezepte Sommer Rezepte Süssspeisen Rezepte Vollwert Rezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Bananen schälen, grob zerteilen und in einen Pürierbecher geben.
Nun den Saft der Limette dazupressen sowie Kokosmilch hinzufügen. Den Ahornsirup dazugeben und alle Zutaten mit dem Pürierstab gut mixen.
Zum Schluss das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte zur Mischung beifügen und mit einem Löffel gut mischen. Die Creme in eine Eismaschine oder in einen Behälter füllen und während mindestens zwei Stunden im Tiefkühler gefrieren lassen.

Tipps zum Rezept

Die Zutaten können nach Belieben variiert werden, so kann man zum Beispiel auch Ananas, Litchis oder Mangos beifügen oder das Eis mit etwas Alkohol verfeinern. Servieren Sie das Eis mit frischen Früchten oder als exotischen Abschluss eines leckeren Essens.