Feigen im Töpfchen

Name: Feigen im Töpfchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Ei; 4 Stk frische Feigen; 8 Stk Löffelbiskuits; 3 EL Marsala Miranda; 200 g Mascarpone; 2 EL Zucker; 2 EL Marsala Miranda; 2 EL Rohzucker; 1 EL Zitronensaft

Ein einfaches, feines Dessert, das schön angerichtet daherkommt. Das Rezept eignet sich auch, wenn Gäste kommen.

Foto GuteKueche.ch/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (166 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	frische Feigen
3	EL	Marsala Miranda
8	Stk	Löffelbiskuits
2	Stk	Ei
200	g	Mascarpone
2	EL	Zucker

Zutaten Für die Marinade

2	EL	Rohzucker
1	EL	Zitronensaft
2	EL	Marsala Miranda

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie die Feigen am Stielansatz kreuzweise ein. Stellen Sie sie in ein Schüsselchen und ziehen die Spitzen etwas auseinander. Vermischen Sie dann Marsala, Zucker und Zitronensaft gut miteinander und träufeln Sie die Mischung über die Feigen. Lassen Sie diese zugedeckt etwas ziehen.
Inzwischen heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Zerbröseln Sie die Biskuits und bestreuen damit die Böden von vier ofenfesten Förmchen (jedes à ca. 2dl Inhalt). Verrühren Sie dann Ei, Mascarpone, Zucker und Marsala gut miteinander und füllen Sie die Masse in die Förmchen.
Setzen Sie dann die Feigen in die Förmchen und stellen Sie die verbliebene Marinade im Schüsselchen beiseite. Backen Sie die Förmchen in der Mitte des Ofens ca. 15 Minuten. Vor dem Servieren träufeln Sie die restliche Marinade über die Feigen.