Rotweinfeigen
Diese Rotweinfeigen passen super zu einer Kugel Vanille-Glace als kreative Dessert-Abwechslung.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,0 (612 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
raffiniert
Zubereitung
- Feigen gut waschen und der Länge nach halbieren.
- Rotwein mit Gewürzen, Orangen- und Zitronenschnitzen und Zucker erhitzen. Bis knapp unter den Siedepunkt weiterführen, danach Feigen einlegen und Pfanne auf die Seite stellen.
- Feigen zugedeckt ca. 2 Stunden im Sud ziehen lassen. Danach absieben und mit Vanilleglace servieren.
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