Fried Rice

Ein leckeres Rezept für optimale Resteverwertung oder ein schnelles Abendessen zuhause: Gebratener Reis wie man ihn vom asiatischen Take Away kennt.

Fried Rice

Bewertung: Ø 4,0 (127 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3 EL Erdnussöl
200 g gekochter Reis
2 Stk Rüebli
3 EL Sojasauce
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Rüebli waschen, - sofern nicht bio - schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und klein hacken. In einer Bratpfanne das Erdnussöl heiss werden lassen. Die Zwiebeln zusammen mit den Rüeblischeiben dazugeben und glasig dünsten.
  2. Nach ungefähr fünf Minuten den gekochten Reis dazugeben und alles braten, bis der Reis warm ist. Sojasauce darübergeben oder nach Belieben würzen.

Tipps zum Rezept

Ein 10 cm dickes Ingwerstück raffeln und mit den Zwiebeln und den Rüebli zusammen andünsten.

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