Knusprige Wasabi Nüsse

Das ideale Rezept für ein leckeres Aperogebäck mit einem extra Kick, denn die knusprigen Wasabi Nüsse sind leicht scharf und machen beinahe süchtig.

Knusprige Wasabi Nüsse

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Erdnüsse
1 Stk Knoblauch
6 EL Öl
1 EL Paniermehl
4 TL Wasabi-Pulver
3 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.
  2. Den Knoblauch schälen, sehr fein hacken und in eine kleine Schüssel geben. Wasabi-Pulver, Öl, Zucker sowie Paniermehl beifügen und alles gut vermengen.
  3. Nun die Erdnüsse beifügen und mischen, bis die diese komplett mit der Wasabi-Mischung bedeckt sind. Nüsse auf das belegte Backblech geben und für ca. 10 Minuten im Ofen knusprig backen.

Tipps zum Rezept

Verwenden Sie nach Belieben Mandeln, Macadamia oder andere Nüsse und variieren Sie die Gewürzmischung nach Lust und Laune.

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