China Hähnchen

Das China Hähnchen überzeugt durch die frische Mischung aus Zitrone und Paprika, ein eifaches, jedoch sehr schmackhaftes Rezept.

China Hähnchen

Bewertung: Ø 3,6 (77 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Hähnchen Brust
2 Sp Knoblauch
4 EL Öl
2 Stk Paprika
1 Msp Sambal Oelek
5 EL Sojasauce
1 Stk Zitrone (Saft)
2 Stk Zwiebeln
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Hähnchen-Fleisch waschen, trocken tupfen und anschliessend in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprika ebenfalls waschen und mit den Zwiebeln sowie Knoblauch zu feinen Streifen zerkleinern.
  2. In einer Bratpfanne oder einer Wok-Pfanne 2 EL Öl erhitzen und das Hähnchen-Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Anschliessend das Fleisch in einer kleinen Schüssel beiseite stellen.
  3. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und darin das Gemüse während 5 Minuten langsam unter Rühren anbraten. Nun wird das Hähnchen-Fleisch zum Gemüse beigefügt und mit der Sojasauce und dem Currypulver gewürzt. Wer es zudem etwas scharf mag, kann ausserdem noch das Sambal Oelek zum Gericht hinzufügen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Basmati oder Jasmin Reis. Das China Hähnchen in Schälchen servieren und mit Stäbchen geniessen.

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