Frittata mit Lachs, Dill und Camembert

Name: Frittata mit Lachs, Dill und Camembert
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Camembert; 6 Stk Eier; 4 Stk Frühlingszwiebeln; 2 EL gehackter Dill; 4 EL geriebener Parmesan; 200 ml Halbrahm; 200 g Räucherlachs BIO

Diese Frittata lässt sich einfach zubereiten und schmeckt mit den verschiedenen Zutaten herrlich pikant und leicht.

30 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

100	g	Camembert
6	Stk	Eier
4	Stk	Frühlingszwiebeln
2	EL	gehackter Dill
4	EL	geriebener Parmesan
200	ml	Halbrahm
200	g	Räucherlachs BIO

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor. Verquirlen Sie dann die Eier mit dem geriebenen Käse und dem Rahm in einer Schüssel. Hacken Sie die Zwiebeln und 150g Lachs fein und geben beides mit dem Dill zur Eimasse.
Fetten Sie dann eine ofenfeste Form von ca. 23cm Durchmesser aus und giessen die Masse in die Form. Backen Sie sie 50 Minuten lang, bis sie stockt. Lassen Sie die Frittata abkühlen und schneiden sie in Stücke. Schneiden Sie dann den Camembert in Stückchen und verteilen ihn mit dem übrigen Lachs auf der Frittata.

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