Fruchtiger Smoothie

Ein Smoothie ist im Sommer der ideale Zwischensnack. Dieses Rezept ist einfach, lecker, leicht und - das Beste - figurfreundlich!

Fruchtiger Smoothie
10 Minuten

Bewertung: Ø 4,1 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Brombeeren oder Heidelbeere
4 Stk Eiswürfel
2 Stk Feigen
300 g Himbeeren
100 ml Milch
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Beeren und die Feigen sorgfältig waschen, auf Ungezieferbefall überprüfen und 2-3 Brombeeren auf die Seite legen. Gut abtropfen lassen, mit dem Messer die Feigen grob hacken und alles zusammen in einen pürierfähigen Becher geben.
  2. Mit dem Mixerstab ca. 3 Minuten pürieren, so dass eine homogene Masse entsteht. Nun die Milch hinzufügen und für eine weitere Minute mixen.
  3. Den Smoothie in schöne Gläser abfüllen und mit oder ohne Eiswürfeln und den Brombeeren verziert kalt geniessen. Nach Belieben mit Minze dekorieren.

Tipps zum Rezept

Wer den Smoothie noch feiner will, schält die Feigen und verwertet nur das rosarote-zarte Fruchtfleisch.

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