Fruchtiger Smoothie
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Zutaten für 2 Portionen
300 | g | Brombeeren oder Heidelbeere |
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4 | Stk | Eiswürfel |
2 | Stk | Feigen |
300 | g | Himbeeren |
100 | ml | Milch |
Zubereitung
- Die Beeren und die Feigen sorgfältig waschen, auf Ungezieferbefall überprüfen und 2-3 Brombeeren auf die Seite legen. Gut abtropfen lassen, mit dem Messer die Feigen grob hacken und alles zusammen in einen pürierfähigen Becher geben.
- Mit dem Mixerstab ca. 3 Minuten pürieren, so dass eine homogene Masse entsteht. Nun die Milch hinzufügen und für eine weitere Minute mixen.
- Den Smoothie in schöne Gläser abfüllen und mit oder ohne Eiswürfeln und den Brombeeren verziert kalt geniessen. Nach Belieben mit Minze dekorieren.
Tipps zum Rezept
Wer den Smoothie noch feiner will, schält die Feigen und verwertet nur das rosarote-zarte Fruchtfleisch.
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