Funkenküchlein

Name: Funkenküchlein
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagrahm; 1 EL Zimt (für Zimt-Zucker); 1 EL Zucker; 100 g Zucker (für Zimt-Zucker)

Ihre Familie wird von den einfachen Funkenküchlein begeistert sein. Dieses Rezept gelingt Ihnen garantiert.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Mehl
1	Prise	Salz
1	EL	Zucker
250	ml	Schlagrahm
100	g	Zucker (für Zimt-Zucker)
1	EL	Zimt (für Zimt-Zucker)

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In eine Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Schlagrahm vermengen und zu einem Teig verkneten.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche fladenweise ausrollen und mit einem Teigrad rechteckige Stücken ausrollen.
Rechtecke in einem Topf mit erhitztem Fett hineingeben und schwimmend backen. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zimtzucker bestreuen.