Gebratener Spargel in Olivenöl

Ein ideales Beilagenrezept für die Spargelzeit. Gesund, schmackhaft und toll für das Auge!

Gebratener Spargel in Olivenöl
20 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

2 Bund Grünen Spargel
3 Stk Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Spargel zuerst waschen und die harten Enden mit einem Küchenmesser abschneiden.
  2. Jetzt den Knoblauch schälen und fein hacken.
  3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin erhitzen. Den Spargel einlegen und ca. 10 Minuten anbraten lassen - zwischendurch wenden.
  4. Den Spargel bissfest anbranten und vor dem servieren mit Salz würzen.

Tipps zum Rezept

Wir geniessen den gebratenen Spargel am liebsten zu grilliertem Fleisch oder Fisch.

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