Gorgonzola-Spinat-Pasta

Kochanfänger? Kein Problem, dieses leckere Pasta-Gericht zaubern auch Sie hin!

Gorgonzola-Spinat-Pasta
25 Minuten

Bewertung: Ø 3,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

120 g Gorgonzola
250 g Pasta
1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
15 ml Rahm
1 Prise Salz
200 g Spinat
1 Stk Zwiebel, klein
Portionen
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Zubereitung

  1. Pasta nach Packungsbeilage im Salzwasser al dente kochen.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken. In der warmen Butter andünsten, Spinat hinzufügen und 2-3 Minuten mitdünsten.
  3. Gorgonzola verkrümeln und mit Rahm zusammen erwärmen, bis er sich auflöst. Achtung: nicht kochen!
  4. Gorgonzola-Rahmsauce, Spinat und Pasta vermengen, in Teller anrichten und nach Belieben mit Gewürzen abschmecken.

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