Gulasch-Suppe

Name: Gulasch-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stk gehackte Knoblauchzehe; 500 g Gulasch (halb&halb); 1 Dose Gulaschsuppe; 2 EL Öl zum Anbraten; 2 EL Paprikapulver; 500 g Paprikastreifen; 1 Schuss Rotwein zum Abschmecken; 1 Prise Salz & Pfeffer; 4 EL Tomatenmark; 500 g Tomatenwürfel; 1.75 l Wasser; 500 g Zwiebelringe

Eine Gulasch-Suppe wärmt vor allem in kalten Tagen. Das Rezept kann auch als Hauptspeise serviert werden.

Foto dar19.30 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (586 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Gulasch (halb&halb)
500	g	Zwiebelringe
500	g	Tomatenwürfel
500	g	Paprikastreifen
1	Stk	gehackte Knoblauchzehe
4	EL	Tomatenmark
1	Dose	Gulaschsuppe
1.75	l	Wasser
1	Prise	Salz & Pfeffer
2	EL	Paprikapulver
2	EL	Öl zum Anbraten
1	Schuss	Rotwein zum Abschmecken

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Gulasch anbraten. Die Zwiebelringe, Knoblauch, Tomatenwürfel und Paprikastreifen zum Fleisch geben. Ca. ½ Tasse Wasser, Tomatenmark und Paprikapulver dazu.
Das Ganze 1 Stunde bei kleiner Hitze schmoren.
Dann 1 ½ l Wasser angießen, die Dose Gulaschsuppe einrühren, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Rotwein abschmecken.
Am besten schmeckt die Suppe, wenn man sie einen Tag vorher kocht und das Ganze schön durchziehen kann.