Herbstliches Ofengemüse mit Feta

Name: Herbstliches Ofengemüse mit Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Feta in Würfel; 1 TL Italienische Kräutermischung; 300 g Kartoffeln, festkochend; 1 EL Olivenöl zum Bepinseln; 2 EL Olivenöl zum Beträufeln; 1 EL Rosmarin, gehackt; 0.5 TL Salz; 150 g Tomaten, bunt; 1 Stk Weisskabis

Das herbstliche Ofengemüse mit Feta schmeckt als Beilage zu Wild oder Geflügel sehr gut. Es kann aber auch als Hauptgang serviert werden.

Bewertung: Ø 5,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stk	Weisskabis
150	g	Tomaten, bunt
200	g	Feta in Würfel
300	g	Kartoffeln, festkochend
1	EL	Olivenöl zum Bepinseln
2	EL	Olivenöl zum Beträufeln
0.5	TL	Salz
1	TL	Italienische Kräutermischung
1	EL	Rosmarin, gehackt

Kategorien

One Tray Oven Rezepte Gemüse Rezepte Herbst Rezepte Tomaten Rezepte Beilagen Rezepte Kartoffel Rezepte Kohl- und Kabisrezepte Feta Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Schüssel

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Den Kabis halbieren, den Strunz entfernen und in 2 cm dicke Scheiben hacken. Tomaten waschen, halbieren oder vierteln.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Olivenöl bepinseln.
Das Gemüse in einer Schüssel mit den Gewürzen gut vermischen. Auf das Backblech leeren und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Jetzt im Ofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten braten. Danach aus dem Ofen nehmen, durch rühren und die Fetawürfel darüber verteilen - weitere 20 Minuten im Ofen gratinieren.