Hüttenkäse-Aufstrich

Leichter, kalorienarmer Hüttenkäse-Aufstrich mit Oliven, Tomaten und Sellerie. Das Aufstrich-Rezept passt gut auf ein knuspriges Stück Vollkornbrot.

Hüttenkäse-Aufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stg Basilikum
130 g Frischkäse (1% Fett)
130 g Hüttenkäse
5 Stk Oliven, schwarz
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stg Sellerie
5 Stk Tomaten, getrocknet
Portionen
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Zubereitung

  1. Die kernlosen Oliven in Scheiben schneiden. Das Basilikum abspülen und fein hacken. Den Sellerie putzen und klein würfeln. Die getrockneten Tomaten fein hacken. Das Ganze gut mit dem Hütten- und dem Frischkäse verrühren. Gut mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  2. Auf ein frisches Stück Brot streichen und geniessen.

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