Indische-Joghurt-Salatsauce

Name: Indische-Joghurt-Salatsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Indische Rezepte
Ingredients: 1 TL Currypulver; 140 g Joghurt, nature; 2 EL Mango-Chutney; 8 Bl Minzblättchen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft

Das einfach zubereitete Salatsaucenrezept nach indischer Art mit würzigem Curry und süssem Mango-Chutney, passt zu jeder Salatart.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (135 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

140	g	Joghurt, nature
2	EL	Mango-Chutney
1	TL	Currypulver
1	TL	Zitronensaft
8	Bl	Minzblättchen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den cremigen Joghurt mit dem Mango-Chutney, Zitronensaft, Currypulver und gewaschenen Minzblättchen in einen Becher geben und mithilfe des Stabmixers fein pürieren.
Die Joghurt-Salatsauce gut mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschliessend in den Kühlschrank stellen, bis sie unter den Salat gemischt wird.