Ingwer-Cookies

Im englischsprachigen Raum wird schon lange mit Ingwer gebacken. Dies hat auch einen guten Grund, denn diese Cookies schmecken vorzüglich!

Ingwer-Cookies

Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

50 g Ahornsirup
1 TL Ingwer, frisch
50 g Margarine, weich
110 g Mehl
0.5 TL Natrium
40 g Rohzucker
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Ingwer schälen und fein raffeln.
  2. Die weiche Margarine mit dem Ahornsirup, dem Mehl, dem Natrium und dem Rohzucker vermischen. Ingwer unterrühren und alles zu einem homogenen Teig verarbeiten.
  3. Hände etwas bemehlen, und Kügelchen von der Grösse einer Baumnuss formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, etwas flachdrücken und ca. 10-15 Minuten bei 190 Grad Ober- und Unterhitze in der Mitte des Backofens backen.

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