Ingwer-Cookies

Name: Ingwer-Cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 50 g Ahornsirup; 1 TL Ingwer, frisch; 50 g Margarine, weich; 110 g Mehl; 0.5 TL Natrium; 40 g Rohzucker

Im englischsprachigen Raum wird schon lange mit Ingwer gebacken. Dies hat auch einen guten Grund, denn diese Cookies schmecken vorzüglich!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (212 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	TL	Ingwer, frisch
110	g	Mehl
0.5	TL	Natrium
50	g	Ahornsirup
50	g	Margarine, weich
40	g	Rohzucker

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Ingwer schälen und fein raffeln.
Die weiche Margarine mit dem Ahornsirup, dem Mehl, dem Natrium und dem Rohzucker vermischen. Ingwer unterrühren und alles zu einem homogenen Teig verarbeiten.
Hände etwas bemehlen, und Kügelchen von der Grösse einer Baumnuss formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, etwas flachdrücken und ca. 10-15 Minuten bei 190 Grad Ober- und Unterhitze in der Mitte des Backofens backen.