Das Risotto stammt ursprünglich aus Norditalien, ist aber längst weltbekannt - zurecht. Hier ein Rezept mit frischen Wildspargeln.
Hier das einfache, jedoch wunderbare Steakrezept aus saftigem Kalbsfleisch an einer cremigen Sauce aus frischem Gorgonzola.
Ein einfaches und köstliches Spaghettirezept an einer leichten Basilikum-Zitronen-Sauce, dass auch den Kleinen gut schmecken wird.
Das Rezept Scaloppine al limone stammt aus der Lombardei. Die feinen Kalbsplätzli werden dabei in einer köstlichen Zitronensauce serviert.
Eine hausgemachte Lasagne Bolognese macht zwar ein bisschen Arbeit, gehört zu den besten Speisen und schenkt Urlaubsfeeling pur.
Dieser sämige pikante Risotto lässt sich einfach zubereiten und eignet sich als feines Herbstgericht.
Der Pastaauflauf Caprese ist im Handumdrehen zubereitet und toll zum Meal Prepping geeignet.
Sättigend und unkompliziert für die ganze Familie ist dieses feine Spaghettirezept und schmeckt köstlich.
Der originale Risotto alla Milanese erfordert einen langen und sorgfältigen Kochprozess, doch jeder Geniesser bestätigt: es lohnt sich wirklich.
Nudeln mit Baumnusspesto ist ein Rezept für alle, die ein wenig Variation in die italienische Küche bringen wollen.
