Italienische Salatsauce

Wer mag sie nicht, die feine, würzige italienische Salatsauce? Mit Balsamico schmeckt sie leicht und erfrischend.

Italienische Salatsauce

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Zutaten für 4 Portionen

8 EL Balsamico
4 Prise italienische Kräutermischung, oder Orega
1 TL Mayonnaise
6 EL Olivenöl
4 Prise Pfeffer
0.5 TL Salz
1 TL Senf
1 TL Zitronensaft
4 Prise Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Mischen Sie alle Zutaten in einem Gläschen oder Behälter, das sich gut verschliessen lässt. Schütteln Sie die Sauce so lange, bis eine homogene, sämige Mischung entsteht.
  2. Sie können die Sauce nach Belieben mit Salz und Pfeffer, oder auch scharfem Paprikapulver nach ihrem Geschmack verfeinern. Wenn Sie eine ganz leichte Variante der Sauce bevorzugen, dann lassen Sie die Mayonnaise weg.

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