Italienischer Tomatentoas

Name: Italienischer Tomatentoas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 10 Stk Basilikumblätter; 4 Schb Holzofenbrot; 1 Stk Knoblauchzehe; 8 Stk Mortadella; 1 EL Olivenöl; 8 Schb Provolone; 1 Bund Rucola; 4 Stk Tomaten, halbiert

Dieses einfache Rezept ergibt köstliche Tomatentoast.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 2,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Tomaten, halbiert
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Olivenöl
10	Stk	Basilikumblätter
4	Schb	Holzofenbrot
8	Schb	Provolone
8	Stk	Mortadella
1	Bund	Rucola

Kategorien

Apéro Rezepte Italienische Rezepte Tomaten Rezepte Einfache Rezepte Abendessen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor. Geben Sie die Tomaten und Knoblauch in eine feuerfeste Form, beträufeln sie mit Öl und würzen mit Salz und Pfeffer. Rösten Sie diese dann 40 Minuten lang. Verteilen Sie den Basilikum darüber und rösten sie 5 Minuten weiter.
Toasten Sie die Brotscheiben beidseitig. Drücken Sie den Knoblauch aus den Schalen und streichen die Hälfte davon aufs Brot. Verteilen Sie dann Provolone, Mortadella, Rucola, Tomaten und Basilikum darauf. Geben Sie den restlichen Knoblauch darüber und beträufeln Sie mit Öl und Balsamico.