Joghurt-Toast mit Avocado

Ein tolles Zmorge-Rezept ist der Joghurt-Toast mit Avocadospalten.

Joghurt-Toast mit Avocado
15 Minuten

Bewertung: Ø 5,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
2 Stk Eier
100 g Naturjoghurt
2 EL Puderzucker
1 Prise Sesam, schwarz
4 Schb Toastbrot
Portionen
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Zubereitung

  1. Im ersten Schritt den Backofen zuerst auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Die Avocado schälen, halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch danach in Spalten schneiden.
  3. Die Toastbrote eindrücken und mittig jeweils eine Mulde bilden.
  4. In einer Schüssel nun den Joghurt mit Ei und dem Puderzucker einmal gut verrühren und mit einem Esslöffel jeweils in die Mulde füllen.
  5. Nun die Toastbrote mit den Avocadospalten belegen und im Ofen 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Sesam bestreuen und warm geniessen.

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