Käsestangerl

Name: Käsestangerl
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Butter; 1 Stk Ei (zum Bestreichen); 5 EL Käse (zum Drüberstreuen); 250 g Mehl, glatt; 250 g Quark

Käsestangerln sind ein knuspriges Gebäck, das sich toll als Partysnack eignet. Ein einfaches Rezept, das garantiert gelingt.

Foto phillyo77 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (150 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Butter
250	g	Quark
250	g	Mehl, glatt
1	Stk	Ei (zum Bestreichen)
5	EL	Käse (zum Drüberstreuen)

Kategorien

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Käsestangerl die Butter mit Quark und Mehl zu einem glatten Teig verrühren, zudecken und eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Anschliessend den Teig ungefähr 1 cm dick ausrollen. Mit dem Teigrad 1 cm breite und 10 cm lange Stücke schneiden.
Die Stangerl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit einem verquirltem Ei bestreichen und mit Käse bestreuen. Die Stangerl im Rohr bei 180° ca. 25 Minuten backen.