Kaffee-Baumnuss-Guetzli

Diese leckeren Kaffee-Baumnuss-Guetzli sind so einfach und können sogar ohne Backofen hergestellt werden. Ein tolles Rezept!

Kaffee-Baumnuss-Guetzli
630 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Baumnüsse, gemahlen
4 EL Espresso
2 EL Kristallzucker
250 g Puderzucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Baumnüsse mit Puderzucker und Espresso-Kaffee vermischen.
  2. Masse auf Kristallzucker ca. 1 cm dick auswallen und mit Guetzliausstechern formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und über Nacht an einem warmen Ort trocknen lassen.
  3. Für die Glasur entweder etwas Espresso mit Puderzucker anrühren oder dunkle Schokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen. Nach Lust und Laune mit Cranberries, Baumnusshälften oder Schokoladenstreuseln arbeiten.

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