Kalte Baumnusssauce

Name: Kalte Baumnusssauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Baumnusskerne; 1 Msp Cayennepfeffer; 1 Stk Knoblauchzehe; 10 cl Milch; 1 EL Paniermehl; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 20 cl Rahm; 0.5 TL Salz; 2 EL Wasser

Diese köstliche kalte Baumnusssauce passt super zu Gemüse und Nudeln. Ein Rezept, das postitiv zu überraschen vermag!

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

20	cl	Rahm
10	cl	Milch
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Msp	Cayennepfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Bund	Petersilie
80	g	Baumnusskerne
1	EL	Paniermehl
2	EL	Wasser

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und pressen. Die Nüsse grob hacken. Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Von der Petersilie die dicken Stengel wegschneiden.
Alle Zutaten zusammen in einen grossen, hohen Behälter geben und mit dem Pürierstab mixen.