Karotteneintopf mit Kartoffeln

Name: Karotteneintopf mit Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 1 l Bouillon; 2 Stk Bratwürste; 0.5 Pk italienische Kräuter; 5 Stk Karotten; 5 Stk Kartoffeln; 1 Bch Sauerrahm

Dieses Karotteneintopf mit Kartoffeln-Rezept ist eine nahrhafte, währschafte Hauptspeise.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	Stk	Karotten
5	Stk	Kartoffeln
2	Stk	Bratwürste
1	Bch	Sauerrahm
0.5	Pk	italienische Kräuter
1	l	Bouillon

Kategorien

Eintopf Rezepte Braten Rezepte Gesunde Rezepte Kartoffel Rezepte Deutsche Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schälen Sie in einem ersten Schritt die Karotten und die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfelchen.
Geben Sie beides in einen grossen Topf und giessen Sie die Bouillon darüber. Lassen Sie anschliessend alles zusammen aufkochen und für ungefähr 10 Minuten auf kleiner Hitze weiter köcheln.
Währenddessen können Sie das Brät der Würste aus dem Darm drücken und daraus kleine Kügelchen bilden. Geben Sie den Sauerrahm sowie die Kräuter zum Gemüse hinzu und vermengen Sie zum Schluss alles mit dem Fleisch.
Lassen Sie zum Ende noch einmal alles 4-5 Minuten köcheln.