Kartoffelklösse
Das Rezept für die Kartoffelklösse gelingt Ihnen garantiert. Die Klösse schmecken saftig und zart und bieten eine tolle Beilage.
Bewertung: Ø 4,0 (58 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für diese klassischen Kartoffelklösse die Kartoffeln in heissem Wasser für 20 Minuten kochen lassen. Anschliessend schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Weggli in kleine Stücke schneiden und mit den Kartoffeln vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ei und die Milch dazugeben und alles gut kneten. Aus der Masse mit feuchten Händen kleine Klösse formen.
- Die Klösse in heisses Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen.
Tipps zum Rezept
Die Kartoffelklösse zu Saftfleisch servieren.
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