Kartoffelklösse

Name: Kartoffelklösse
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 700 g Kartoffeln; 200 ml Milch; 1 Prise Salz und Pfeffer; 500 g Weggli

Das Rezept für die Kartoffelklösse gelingt Ihnen garantiert. Die Klösse schmecken saftig und zart und bieten eine tolle Beilage.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (61 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

700	g	Kartoffeln
500	g	Weggli
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Stk	Ei
200	ml	Milch

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für diese klassischen Kartoffelklösse die Kartoffeln in heissem Wasser für 20 Minuten kochen lassen. Anschliessend schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Weggli in kleine Stücke schneiden und mit den Kartoffeln vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Ei und die Milch dazugeben und alles gut kneten. Aus der Masse mit feuchten Händen kleine Klösse formen.
Die Klösse in heisses Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen.