Kirschkompott mit Alkohol
Das mit Alkohol gespickte Kirschkompottrezept wird schnell zubereitet und macht jedes Dessert, vor allem Vanilleglacé oder Kuchen noch besser.
Foto GuteKueche.ch
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die süssen Sauerkirschen mit dem Saft in einen kleinen Topf geben. Dabei 3 EL Kirschsaft mit der Speisestärke in einem Schälchen verrühren.
- Dann die Vanilleschote längs aufschneiden und mit der Messerspitze das Mark auskratzen und zusammen mit dem Puderzucker zu den Kirschen in den Topf geben. Das Ganze kurz aufkochen lassen.
- Nun die angerührte Speisestärke unterrühren, nochmals aufkochen, bevor das Kirschlikör untergerührt wird. Danach kann das fertige Kirschkompott mit Alkohol noch warm serviert werden.
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