Kirschkompott mit Alkohol

Name: Kirschkompott mit Alkohol
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Amarena Kirschlikör; 2 EL Puderzucker; 400 g Sauerkirschen; 1 EL Speisestärke; 0.5 Stk Vanilleschote

Das mit Alkohol gespickte Kirschkompottrezept wird schnell zubereitet und macht jedes Dessert, vor allem Vanilleglacé oder Kuchen noch besser.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (108 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Sauerkirschen
0.5	Stk	Vanilleschote
2	EL	Amarena Kirschlikör
2	EL	Puderzucker
1	EL	Speisestärke

Kategorien

Kompott Rezepte Kirschen Rezepte Einfache Rezepte Süssspeisen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die süssen Sauerkirschen mit dem Saft in einen kleinen Topf geben. Dabei 3 EL Kirschsaft mit der Speisestärke in einem Schälchen verrühren.
Dann die Vanilleschote längs aufschneiden und mit der Messerspitze das Mark auskratzen und zusammen mit dem Puderzucker zu den Kirschen in den Topf geben. Das Ganze kurz aufkochen lassen.
Nun die angerührte Speisestärke unterrühren, nochmals aufkochen, bevor das Kirschlikör untergerührt wird. Danach kann das fertige Kirschkompott mit Alkohol noch warm serviert werden.