Knackige Würstli mit Paprika und Zucchetti

Name: Knackige Würstli mit Paprika und Zucchetti
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stk Bratwürstli; 1 Stk grosse frische Zwiebel; 2 Stk mittelgrosse Bio Zucchetti; 1 Stk Paprikaschote; 3 TL Pflanzenöl

Die knackigen Würstli mit Paprika und Zucchetti sind schnell zubereitet und ist ein leichtes feines Rezept für ein gemütliches Dinner zu Zweit.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,5 (26 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Bratwürstli
3	TL	Pflanzenöl
1	Stk	grosse frische Zwiebel
2	Stk	mittelgrosse Bio Zucchetti
1	Stk	Paprikaschote

Kategorien

Fleisch Rezepte Peperoni Rezepte Zucchetti Rezepte Herbst Rezepte Braten Rezepte Leichte Rezepte Frühlingsrezepte Gesunde Rezepte Bratpfannen Rezepte Sommer Rezepte Dinner for Two Rezepte Hauptspeisen Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zucchetti werden gewaschen, geputzt und in dünne Scheibli geschnitten, anschliessend wird die Paprika halbiert, gewaschen, geputzt und in kleine Würfeli geschnitten. Die Zwiebel wird geschält und in mundgerechte Ringli geschnitten.
Ein Schuss Öl wird in die Pfanne gegeben und gewärmt. Zuerst werden die Zwiebelringli darin glasig angebraten, danach wird das geschnittene Gemüse hineingegeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 15 Minuten gegart.
In einer anderen Pfanne werden in der Zwischenzeit mit einem Schuss Öl die Bratwürste knackig von allen Seiten braun gebraten. Anschliessend wird das Gemüse mit den Würsten auf zwei Tellern serviert.