Knoblauch-Thunfisch-Nudeln

Name: Knoblauch-Thunfisch-Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 50 ml Bouillon; 300 g Erbsen; 4 Stk Knoblauchzehen; 400 g Nudeln; 5 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 2 Dose Thunfisch; 50 ml Wasser

Eine scharfe, würzige Variante der gewöhnlichen Nudeln ist unser Rezept der Knoblauch-Thunfisch-Nudeln.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Nudeln
5	EL	Öl
1	Prise	Salz
2	Dose	Thunfisch
300	g	Erbsen
1	Bund	Radieschen
4	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer
50	ml	Bouillon
50	ml	Wasser

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einem ersten Schritt lassen Sie die Nudeln in Salzwasser aufkochen, bis sie al dente sind und lassen Sie sie danach abtropfen.
Geben Sie das Wasser, und die Erbsen in eine Pfanne und lassen Sie es mit etwas Salz kurz aufkochen.
Schneiden Sie nun den Thunfisch in kleine Stücke und mischen Sie ihn mit den geraspelten Radieschen darunter.
Pressen Sie den Knoblauch dazu, und vermengen Sie alles mit Öl und der Gemüsebouillon. Salzen und pfeffern Sie noch einmal gründlich und verrühren Sie anschliessend alles.
Geben Sie die Nudeln nun in eine vorgewärmte Schüssel und geben Sie dann die Sauce darüber.