Knoblauch-Thunfisch-Nudeln
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Zutaten für 2 Portionen
| 50 | ml | Bouillon |
|---|---|---|
| 300 | g | Erbsen |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 400 | g | Nudeln |
| 5 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Bund | Radieschen |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Dose | Thunfisch |
| 50 | ml | Wasser |
Zubereitung
- In einem ersten Schritt lassen Sie die Nudeln in Salzwasser aufkochen, bis sie al dente sind und lassen Sie sie danach abtropfen.
- Geben Sie das Wasser, und die Erbsen in eine Pfanne und lassen Sie es mit etwas Salz kurz aufkochen.
- Schneiden Sie nun den Thunfisch in kleine Stücke und mischen Sie ihn mit den geraspelten Radieschen darunter.
- Pressen Sie den Knoblauch dazu, und vermengen Sie alles mit Öl und der Gemüsebouillon. Salzen und pfeffern Sie noch einmal gründlich und verrühren Sie anschliessend alles.
- Geben Sie die Nudeln nun in eine vorgewärmte Schüssel und geben Sie dann die Sauce darüber.
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