Knoblauchsauce-mit-Mandeln
Die cremige Knoblauchsauce mit Mandeln schmeckt würzig und zart. Dieses Rezept eignet sich toll zu Fisch und Fleisch.
Bewertung: Ø 4,7 (25 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 3 |
EL |
Essig
|
| 2 |
Stk |
Knoblauchzehen
|
| 70 |
g |
Mandeln
|
| 170 |
ml |
Öl
|
| 120 |
ml |
Rinderbouillon
|
| 1 |
Prise |
Salz & Pfeffer
|
| 4 |
Stk |
Toastbrot
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Knoblauch schälen und pressen. Zusammen mit den Mandeln, Toastbrot, Essig, Öl und der Rinderbouillon mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, kurz kalt stellen und servieren.
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