Knödel mit Ei

Name: Knödel mit Ei
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Eier; 4 Stk Knödel; 4 EL Milch; 1 Prise Muskat; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das köstliche und einfache Knödelrezept mit Ei, dass ausgezeichnet als Beilage zu Fleischgerichten oder auch zum Brunch passt.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (32 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Knödel
3	EL	Öl
2	Stk	Eier
4	EL	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat

Kategorien

Knödel Rezepte Beilagen Rezepte Kartoffel Rezepte Abendessen Rezepte Ei Rezepte Fructosefreie Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst werden die Knödel in Scheiben geschnitten. Diese dann in einer Pfanne mit Butter für ca. 15 Minuten auf beiden Seiten knusprig anbraten.
Unterdessen die frischen Eier mit der Milch, Salz, Pfeffer und Muskat in einem Schälchen verquirlen, und gleichmässig über die Knödel giessen. Die Pfanne abdecken und für ca. 3 Minuten anbraten, bis die Eier gestockt sind.
Das fertige Gericht dann in in Stücke teilen, von allen Seiten ganz kurz anbraten und umgehend heiss anrichten.