Kräuter-Quark

Name: Kräuter-Quark
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Magerquark; 1 EL Peterli, frisch; 1 Prise Pfeffer; 5 Stk Radiesli; 0.25 Stk Salatgurke; 0.5 TL Salz; 1 EL Schnittlauch, frisch

Als Brotaufstrich, zu schweizerischen "Gschwellti" oder zu frischem, rohen Gemüse schmeckt diese Sauce wunderbar. Ein einfaches, schnelles Rezept.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (53 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Magerquark
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Schnittlauch, frisch
1	EL	Peterli, frisch
5	Stk	Radiesli
0.25	Stk	Salatgurke

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Salatgurke, die Radiesli und die Kräuter ganz fein hacken.
Den Magerquark zuerst mit den gehackten Kräuter und dem Gemüse mischen und danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gut umrühren und ev. nochmals kurz bis zum Servierzeitpunkt kühlstellen.