Kürbiswedges mit Baumnüssen

Name: Kürbiswedges mit Baumnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Stk Baumnüsse; 0.5 Stk Kürbis; 4 EL Olivenöl; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Stk Zwiebel

Eine genussvolle Art, das herbstliche Fruchtgemüse auf den Teller zu bringen. Die Baumnüsse in diesem Rezept runden den Geschmack der Kürbiswedges ab.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Kürbis
4	EL	Olivenöl
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer
1	Stk	Zwiebel
8	Stk	Baumnüsse

Kategorien

Kürbis Rezepte Diät Rezepte Herbst Rezepte Halloween Rezepte Vegane Rezepte Beilagen Rezepte Glutenfreie Rezepte Zwiebel Rezepte Brainfood Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Kübris waschen und mit der Schale in 1 cm breite Spalten schneiden.
Den Backofen bei Umluft auf 200°C vorheizen. Die Spalten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und mit dem Olivenöl beträufeln. Die Zwiebel in Schnitze schneiden und dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Kürbiswedges für 20 Minuten in den Ofen geben. Einige Minuten bevor das Blech herausgenommen wird, die Baumnusshälften zwischen den Wedges verteilen.