Kürbiswedges mit Baumnüssen
Eine genussvolle Art, das herbstliche Fruchtgemüse auf den Teller zu bringen. Die Baumnüsse in diesem Rezept runden den Geschmack der Kürbiswedges ab.
Bewertung: Ø 3,9 (20 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Den Kübris waschen und mit der Schale in 1 cm breite Spalten schneiden.
- Den Backofen bei Umluft auf 200°C vorheizen. Die Spalten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und mit dem Olivenöl beträufeln. Die Zwiebel in Schnitze schneiden und dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Die Kürbiswedges für 20 Minuten in den Ofen geben. Einige Minuten bevor das Blech herausgenommen wird, die Baumnusshälften zwischen den Wedges verteilen.
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