Lebkuchenglace

Lebkuchenglace ist ein toller Abschluss Ihres Weihnachtsmenüs. Ihre Gäste werden von dem leckeren Rezept begeistert sein.

Lebkuchenglace
330 Minuten

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Zubereitung

  1. Lebkuchen klein-würfelig schneiden.
  2. In einer Schüssel Eier, Eigelb und 100 g Zucker geben und im Wasserbad zu einer Creme schlagen. Zum Abkühlen der Masse im kalten Wasser weiterschlagen. Langsam den Lebkuchen untermischen.
  3. Schlagrahm mit restlichen Zucker schlagen, unter die Eiermasse heben, in kleine Schälchen füllen und etwa einige Stunden in den Gefrierschrank geben.

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