Mandel-Preiselbeer-Sauce
Ein köstliches Saucenrezept mit Preiselbeeren, dass mit den gerösteten Mandeln eine tolle Beilage zu saftigem Fleisch ergibt.
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst die knackigen Mandelstifte in einer Pfanne ohne Zusatz von Öl für einige Minuten anrösten.
- Das Johannisbeergelee mit dem Schwingbesen in einer Schüssel glatt verrühren. Die Preiselbeeren einrühren.
- Die frische Orange heiss waschen, abtrocknen und 1 EL der Schale abreiben. Anschliessend die Orange halbieren und 3 EL Orangensaft auspressen. Die Schale und den Saft mit den gerösteten Mandeln in die Sauce rühren. Gründlich miteinandern vermischen und umgehend servieren.
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