Mangoquark

Dieser Dessert ist im Nu zubereitet. Die frischen Mangos schmecken am besten, wenn sie aromatisch riechen und druckdolent sind.


Bewertung: Ø 3,9 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Magerquark
2 Stk Mango
20 cl Schlagrahm, steif geschlagen
2 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Mango schälen, entkernen und Fruchtfleisch mit dem Pürierstab pürieren.
  2. Magerquark mit steif geschlagenen Rahm und Kristallzucker vermischen.
  3. Mangopüree zu der Quarkmasse geben, alles gut vermengen und zugedeckt im Kühlschrank etwas ziehen lassen.
  4. Nach Belieben mit frischen Mangowürfeln dekoriert servieren.

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