Mokka Bliss-Balls

Name: Mokka Bliss-Balls
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Ingredients: 10 Stk Datteln; 90 ml Espresso, kalt; 1 EL Kakaopulver, ungesüsst; 3 EL Lupinenmehl; 85 g Mandeln, gemahlen; 20 g Mandelschrot

Ein schneller Energie-Kick, ganz ohne Zucker, verspricht dieses Energiekugel-Rezept. Durch den Espresso machen diese Bliss Balls hellwach.

Foto azra.hodza@gmail.com / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (63 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

85	g	Mandeln, gemahlen
20	g	Mandelschrot
1	EL	Kakaopulver, ungesüsst
3	EL	Lupinenmehl
10	Stk	Datteln
90	ml	Espresso, kalt

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die trockenen Zutaten werden in einer Schüssel miteinander vermischt.
Jetzt die Datteln entsteinen und grob würfeln - diese mit dem Espresso fein pürieren.
Jetzt das Dattelmus zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einer glatten Masse kneten.
Aus dieser Masse werden nun mit leicht feuchten Händen baumnussgrosse Bliss-Balls geformt.
Die Mokkaa-Bliss_Balls in eine Dose schichten und luftdicht verschliessen. Im Kühlschrank bleiben sie ca. 1 Woche frisch.