Mokka Bliss-Balls
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Zutaten für 20 Portionen
| 10 | Stk | Datteln |
|---|---|---|
| 90 | ml | Espresso, kalt |
| 1 | EL | Kakaopulver, ungesüsst |
| 3 | EL | Lupinenmehl |
| 85 | g | Mandeln, gemahlen |
| 20 | g | Mandelschrot |
Zubereitung
- Die trockenen Zutaten werden in einer Schüssel miteinander vermischt.
- Jetzt die Datteln entsteinen und grob würfeln - diese mit dem Espresso fein pürieren.
- Jetzt das Dattelmus zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einer glatten Masse kneten.
- Aus dieser Masse werden nun mit leicht feuchten Händen baumnussgrosse Bliss-Balls geformt.
- Die Mokkaa-Bliss_Balls in eine Dose schichten und luftdicht verschliessen. Im Kühlschrank bleiben sie ca. 1 Woche frisch.
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