Muffins in Fussballform
Foto art9858 / Depositphotos
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Zutaten für 12 Portionen
| 3 | TL | Backpulver |
|---|---|---|
| 250 | ml | Buttermilch |
| 2 | Stk | Eier |
| 100 | g | Feinkristallzucker |
| 2 | EL | Kakaopulver |
| 275 | g | Mehl |
| 80 | ml | Pflanzenöl |
| 4 | EL | Schoggi, weiss und gehackt |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
Zubereitung
- Zuerst die Muffinsformen auf das Muffinblech aufteilen, den Backofen auf 160 Grad Umluft einheizen.
- Nun in einer Schüssel Mehl, Backpulver und die gehackte Schoggi vermischen.
- In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen und mit Zucker, Vanillezucker, Öl und der Buttermilch gut mischen.
- Die Mehlmischung in die Eimischung einrühren.
- Den Muffinteig jetzt in die Formen füllen und in der Mitte des Backofens für ca. 20-25 Minuten backen.
- Danach aus dem Backofen nehmen, für 5 Minuten in der Form ruhen lassen, danach herausnehmen und abkühlen lassen.
- Zum Verzieren verwenden wir einen schwarzen Lebensmittelstift. Damit einfach einige der Waben ausmalen.
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