Grundrezept Muffins

Das Grundrezept für Muffins geht schnell von der Hand und ist einfach in der Zubereitung.

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Grundrezept Muffins

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
80 g Butter oder Margarine
2 Stk Eier
250 g Joghurt
280 g Mehl
3 Tr Vanillearoma
120 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Muffinformen leicht einfetten. Backofen auf 190°C vorheizen.
  2. Das Mehl und Backpulver in einer grossen Schüssel vermischen.
  3. Die aufgeschlagenen Eier in einer Schüssel schaumig rühren, Butter, Zucker, Vanillearoma und Joghurt dazugeben und alles gut verrühren.
  4. Zum Schluss das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben.
  5. Den Teig in die Förmchen geben und ca. 20 Min. backen.

Tipps zum Rezept

Warm servieren oder auskühlen lassen und stürzen.

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