Smarties Muffins

Name: Smarties Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 130 g Butter; 2 Stk Eier; 175 g Mehl; 1 Schuss Milch; 1 Prise Salz; 1 Bch Schoggiglasur, fertig; 100 g Schokosplitter; 2 Pk Smarties (Schoggilinsen); 120 g Zucker

Ideal für eine Kindergeburtstagsparty sind unsere Smarties-Muffins. Ein tolles Backrezept.

Foto anjajuli/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (1.659 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

130	g	Butter
120	g	Zucker
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz
175	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	Schuss	Milch
100	g	Schokosplitter
2	Pk	Smarties (Schoggilinsen)
1	Bch	Schoggiglasur, fertig

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Schokolade Rezepte Einfache Rezepte Kinderrezepte Geburtstagsrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Muffinförmchen Schüssel

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Smarties-Muffins in einer Schüssel Butter, Zucker, Eier, Salz und Backpulver schaumig schlagen. Anschliessend Mehl vorsichtig unterrühren und mit etwas Milch zu einem glatten Teig rühren. Die Schokosplitter zufügen.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Teig in Muffinformen füllen und ein paar Smarties leicht in den Teig geben oder lustige Muster damit machen.
Im Backofen ca 20-25 Minuten backen.
Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Unterdessen die Schoggiglasur in der Mikrowelle kurz erwärmen - die Muffins damit glasieren und mit weiteren Schokolinsen bestücken. Trocknen lassen.

Tipps zum Rezept

Schön wäre auch eine Teig-Marmorierung: Teile den Teig dafür, mische in eine Hälfte etwas Backkakao (1 EL + 1 EL Milch). Gib beide Teige abwechselnd in die Formen.

Man kann die Milch auch mit Buttermilch ersetzen.