No bake Schichtdessert

Name: No bake Schichtdessert
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Himbeere, frisch zum Garnieren; 1 Pk Leibnitzkekse; 400 g Himbeeren, frisch; 250 g Quark; 250 mg Schlagrahm; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Ei; 2 EL Maizena; 60 mg Milch; 100 g Zartbitterschokolade; 1 EL Zucker

Unser Rezept für ein herrliches No bake Dessert im Glas braucht wenig Zeit und keinen Backofen. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Foto MarcusZpics/ Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Himbeere, frisch zum Garnieren

Zutaten Für die Krümelschicht:

1	Pk	Leibnitzkekse

Zutaten Für die Himbeerenschicht:

400	g	Himbeeren, frisch
1	Pk	Vanillezucker
1	EL	Zitronensaft
250	g	Quark
250	mg	Schlagrahm

Zutaten Für die Schoggicreme:

2	EL	Maizena
60	mg	Milch
1	EL	Zucker
1	Stk	Ei
100	g	Zartbitterschokolade

Kategorien

Dessert Rezepte Himbeer Rezepte Schokolade Rezepte Sommer Rezepte Geburtstagsrezepte No bake Desserts

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Krümelschicht: Die Leibnitzkekse in einen Plastiksack geben und mit dem Küchenholz zerkleiner, beiseitestellen.
Für die Himbeercreme: Den Schlagrahm in einer Schüssel aufschlagen. In einer Schüssel die Himbeeren mit dem Vanillezucker vermischen und mit dem Pürierstab zerkleinern. Den Saft der Zitrone auspressen und über die Himbeeren geben. Den Quark und den Schlagrahm unterrühren.
Für die Schoggicreme: Maizena in eine Pfanne geben und mit der Milch anrühren. Zucker und das Ei unterrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und danach in eine Schüssel absieben und die zerkleinerte Schoggi unter rühren darin zerschmelzen lassen. 1 EL Zucker darüberstreuen, um eine Hautbildung zu vermeiden.
Nun geht es ans Schichten: In die 4 Gläser zuerst ein Teil der Schoggicreme, danach die Krümelschicht und die Himbeercreme mit einem Löffel einfüllen und mit dem Rest der Schoggicreme abschliessen. Mit frischen Himbeeren garnieren und servieren.