Omas Rahmsuppe

Omas Rahmsuppe kann mit frischen Kräutern verfeinert werden. Dieses leckere Rezept ist schnell zubereitet und gelingt im Nu.

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Omas Rahmsuppe
35 Minuten

Bewertung: Ø 4,2 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Essig
1 l Gemüsebouillon
3 Stk Knoblauchzehen
1 EL Kümmel
3 EL Mehl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
250 ml Sauerrahm
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für diese einfache Rahmsuppe aus Omas Küche zuerst die Gemüsebouillon mit dem Kümmel und Knoblauchzehen in einem Topf aufkochen.
  2. Anschliessend das Mehl mit dem Rahm in einer Schüssel versprudeln, in die kochende Suppe geben und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Essig würzen.
  3. Suppe mit Profiteroles servieren.

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