Orangensalat

Name: Orangensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Datteln; 3 EL Honig; 1 Stk Ingwer (2 cm); 4 Stk Orangen; 0.5 Stk Zitrone

Ein fruchtiges Salatrezept mit süssen Orangen, das herrlich im Sommer als leichte Vorspeise an einem leichten Dressing angerichtet werden kann.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Orangen
0.5	Stk	Zitrone
120	g	Datteln
1	Stk	Ingwer (2 cm)
3	EL	Honig

Kategorien

Orangen Rezepte Salat Rezepte Dessert Rezepte Sommer Rezepte Ingwer Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den fruchtigen Orangensalat zuerst die süssen Orangen mit einem scharfen Messer schälen, sodass die weisse Haut dabei genauso entfernt wird. Dann das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und den Saft dabei auffangen. Danach die Orangenscheiben dekorativ auf Desserttellern auslegen.
Nun die Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale der einen Hälfte dünn abreiben.
Dann die süssen Datteln in feine Streifen schneiden, und den frischen Ingwer schälen und fein reiben.
Anschliessend für das Dressing den Ingwer mit dem Honig, Zitronenschale und Orangensaft verrühren.
Zuletzt die Datteln auf den Orangen verteilen und mit dem Dressing beträufeln.

Nährwert pro Portion

kcal

210

Fett

0,47 g

Eiweiß

2,06 g

Kohlenhydrate

47,27 g

Detaillierte Nährwertinfos

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