Orangencrème-Dessert
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Bewertung: Ø 3,9 (3.165 Stimmen)
Zutaten für 3 Portionen
| 100 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 150 | g | Naturejoghurt stichfest, hoher Fettgehalt |
| 2 | Stk | Orangen |
| 250 | g | Quark |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 3 | EL | Zucker |
Zubereitung
- Die Orange heiss waschen, Schale abreiben und Saft auspressen.
- Orangensaft mit Naturjoghurt, Quark, Vanillezucker, geriebene Orangenschale, Zucker und Milch verrühren.
- Orangencrème in Schüsselchen abfüllen und zugedeckt mindestens 30-40 Minuten kühlstellen.
- Zweite Orange vorsichtig schälen und filetieren. Damit die vorbereiteten Schüsselchen dekorieren und servieren.
User Kommentare
Ich habe das Rezept für meinen Mann und mich gestern ausprobiert und etwas abgewandelt.
Da mir alles etwas zu flüssig vorkam, habe ich 3 Blatt Gelatine aufgelöst und runter geführt. Ferner habe ich eine Variante für Erwachsene gewählt.... Orangenlikör nach Geschmack. Das nächste Mal werde ich oben drauf noch Schokoraspel streuen
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Guten Tag
Es freut uns sehr, dass Sie sich für eine alternative Variante unseres Rezeptes entschieden haben. Gerne können Sie dieses inkl. Rezeptfoto hier online stellen: https://www.gutekueche.ch/user/rezept/eintragen/rezept
Freundlichen Grüsse
Ihr GuteKueche.ch-Team
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Bevor ich die Orangencreme mache habe ich noch eine Frage: Die abgeriebene Orangenschale kommt doch sicher auch in die Creme, sonst wäre der Aufwand ja für gar nichts, oder?
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Guten Tag,
Sie haben Recht, auch die Orangenschale kommt in die Dessertcreme. Wir haben das Rezept nun verbessert. lG Ihr GuteKueche.ch-Team
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Ich habe heute zu unserer Mittagseinladung die Orangencreme gemacht. Leider war sie sehr flüssig. Ich habe für 6 Portionen = 4 Orangen genommen/Saft davon. Auch habe ich im Rezept die „Milch“ nicht gefunden???? Geschmacklich war sie super, aber eben leider sehr sehr flüssig-eigentlich nur zum Trinken geeignet. Was habe ich da wohl falsch gemacht.
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Vielen Dank für den Kommentar, wir empfehlen fettreiches Joghurt und am besten stichfest zu verwenden, dann wird die Creme nicht zu flüssig. Danke für den Hinweis mit der Milch, nun im Rezept aufgelistet. Beste Grüsse Team GuteKueche.ch
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