Marinierter Orangensalat

Der wunderbare marinierte Orangensalat schmeckt herrlich zu Vanilleeis oder einer Schoko-Mousse. Erfreuen Sie sich an diesem einfachen Rezept!

Marinierter Orangensalat

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Zutaten für 4 Portionen

120 g Baumnüsse
120 g Datteln
2 Stk Gewürznelken
100 ml Grenadinesirup
6 Stk Orangen
1 Stk Vanilleschote
2 TL Zimtpulver
1 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Zubereitung

  1. Für den Orangensalat die Orangen unter heissem Wasser abspülen und anschliessend die Schale sowie die weisse Haut entfernen. Die Früchte nun in feine Schnitze teilen und auf 4 Schälchen oder Teller verteilen.
  2. Zitronensaft, Gewürznelken, Grenadinesirup sowie Zimt und das Mark einer Vanilleschote in einer kleinen Pfanne mischen und für ca. 3 Minuten einkochen lassen.
  3. Den Sud über die Orangen geben und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Zum Anrichten Datteln sowie Baumnüsse fein hacken und vor dem Servieren über den Orangensalat geben.

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