Orangensaftguetzli

Name: Orangensaftguetzli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 50
Cuisine: Griechische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 6 EL Cognac; 1.5 kg Mehl; 1 TL Natron; 1.5 Tasse Öl; 2 Stk Orangen (Schale feingerieben); 1.5 Tasse Orangensaft; 1 Prise Salz; 1.25 Tasse Zucker

Orangensaftguetzli sind perfekt für Weihnachten. Das Rezept stammt aus Griechenland.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (112 Stimmen)

Zutaten für 50 Portionen

1.5	Tasse	Öl
1.25	Tasse	Zucker
1.5	Tasse	Orangensaft
6	EL	Cognac
2	Stk	Orangen (Schale feingerieben)
1	Pk	Backpulver
1	TL	Natron
1	Prise	Salz
1.5	kg	Mehl

Kategorien

Orangen Rezepte Weihnachts Rezepte Omas Küche Guetzli Rezepte Picknick Rezepte Griechische Rezepte Geheimrezepte Brunch Rezepte Partyrezepte Leichte Rezepte Fingerfood Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Süssspeisen Rezepte Plätzli Rezepte Weihnachtsguetzli Rezepte Büro Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte Fastenzeit Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer Schüssel das Öl mit dem Zucker, Orangensaft, Cognac, Orangenschale und Salz vermengen. Diese Zutaten gut miteinander verrühren, dann das Mehl, das Backpulver und Natron hinzugeben.
Es muss ein weicher Teig entstehen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und vom Teig löffelweise Guetzli auf das Backpapier giessen.
Bei 175 Grad für 20-30 Minuten backen und kalt geniessen.