Pfirsich-Shake

Name: Pfirsich-Shake
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Honig; 8 g Ingwer; 150 g Joghurt; 2 Stk Pfirsiche; 250 ml Soja-Milch; 2 Stg Zitronengras; 1 Schuss Zitronensaft

Dieser leichte, flüssige Zwischensnack wird nicht auf Ihre Waage drücken und schmeckt erst noch super. Ein tolles Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (54 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stg	Zitronengras
2	Stk	Pfirsiche
2	EL	Honig
8	g	Ingwer
150	g	Joghurt
250	ml	Soja-Milch
1	Schuss	Zitronensaft

Kategorien

Obst Rezepte Fettarme Rezepte Sommer Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte Zitronengras Rezepte

Zeit

12 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Pfirsiche waschen, rüsten, entkernen und würfeln.
Ingwer schälen und fein reiben.
Beim Zitronengras die harten äusseren Teile und den Wurzelansatz entfernen. Den restlichen Teil fein hacken.
Ingwer, Zitronengras, Zitronensaft und Honig zusammen aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Auskühlen lassen und mit Joghurt, Soja-Milch und Pfirsichstücken püriert geniessen.