Cremiger Obstsalat

Name: Cremiger Obstsalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 250 g Brombeeren; 100 g Creme Fraiche; 250 g Erdbeeren; 100 g Haselnüsse, gehackt; 250 g Himbeeren; 2 TL Honig; 1 Stk Honigmelone; 1 TL Ingwer; 250 g Kirschen; 100 g Rahm; 1 Pk Vanillezucker

Ein gesundes Dessert aus frischem Obst an einer leichten Creme. Das fruchtige Dessert, dass super als Sommerdessert passt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Honigmelone
250	g	Himbeeren
250	g	Kirschen
250	g	Erdbeeren
250	g	Brombeeren
100	g	Haselnüsse, gehackt
100	g	Rahm
100	g	Creme Fraiche
1	Pk	Vanillezucker
2	TL	Honig
1	TL	Ingwer

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Honigmelone aufschneiden, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Kirschen waschen und entsteinen. Die Erdbeeren waschen und vierteln. Die Brombeeren und Himbeeren waschen.
Das Obst in Dessertgläser aufschichten und zwischen den Schichten mit den gehackten Nüssen bestreuen.
Die Creme Fraiche mit dem Rahm, Honig, Ingwer und Vanillezucker verrühren.
Auf jedem Dessertglas ein Häubchen Crème verteilen und nach Belieben vor dem Servieren kalt stellen.