Physalis-Kompott
In Weisswein und Traubensaft eingekocht schmecken diese Physalis einzigartig fruchtig. Ideal dafür, um ein Dessertrezept aufzuwerten.
Bewertung: Ø 4,9 (10 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Physalis halbieren. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden.
- In einem Topf nun Weisswein mit Traubensaft, Zucker, der Vanilleschote und dem Lavendel aufkjochen lassen, danach die Physalis zugeben und für 3 Minuten schwach köcheln lassen.
- Die eingekochten Physalis dann in 2 sterile Gläser abfüllen und gut verschliessen. Auf dem Kopf stellen und auskühlen lassen.
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