Pikante Ananas

Name: Pikante Ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk frische Ananas; 2 EL Honig; 1 Msp Kardamom; 2 EL Öl; 2 Stk rote Chilischoten

Pikante Ananas passen zu Gegrilltem oder zu anderen würzigen Speisen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (161 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	frische Ananas
2	Stk	rote Chilischoten
2	EL	Honig
2	EL	Öl
1	Msp	Kardamom

Kategorien

Ananas Rezepte Vegetarische Rezepte Dessert Rezepte Grill Rezepte Sommer Rezepte Süssspeisen Rezepte Chili Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Ananas schälen, das Fruchtfleisch entfernen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Chilischoten der Länge nach aufschneiden, die Kerne entfernen und würfeln.
Den Honig mit Kardamom, Öl und den Chiliwürfeln kräftig verrühren, die Ananasstücke in eine Grillpfanne geben, mit der Honigmasse bestreichen und alles für ca. 30 Minuten einziehen lassen.
Anschliessend die Ananas für ca. 10 Minuten grillieren und heiss als Beilage servieren.