Pikante Ananas

Pikante Ananas passen zu Gegrilltem oder zu anderen würzigen Speisen.

Pikante Ananas
50 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk frische Ananas
2 EL Honig
1 Msp Kardamom
2 EL Öl
2 Stk rote Chilischoten
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Ananas schälen, das Fruchtfleisch entfernen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, die Chilischoten der Länge nach aufschneiden, die Kerne entfernen und würfeln.
  2. Den Honig mit Kardamom, Öl und den Chiliwürfeln kräftig verrühren, die Ananasstücke in eine Grillpfanne geben, mit der Honigmasse bestreichen und alles für ca. 30 Minuten einziehen lassen.
  3. Anschliessend die Ananas für ca. 10 Minuten grillieren und heiss als Beilage servieren.

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