Ananas- Wähe

Name: Ananas- Wähe
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 10 Schb Ananas; 1 Tasse Ananassaft; 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 125 g flüssige Butter; 5 Tasse Mehl; 1 Stk Saft und Schale einer Zitrone; 1 Stk Saft und Schale einer Zitrone; 1 Pk Vanillezucker; 2 Tasse Zucker

Dieses Rezept für eine Ananas- Wähe sieht nicht nur total lecker aus, sondern ist auch unwiderstehlich süss und fruchtig.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (139 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

5	Tasse	Mehl
2	Tasse	Zucker
1	Pk	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Saft und Schale einer Zitrone
1	Stk	Saft und Schale einer Zitrone
4	Stk	Eier
125	g	flüssige Butter
1	Tasse	Ananassaft
10	Schb	Ananas

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer grossen Schüssel wird die flüssige Butter mit den Eiern verrührt, bis eine schaumige Masse entsteht.
Nun werden unter Umrühren Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker beigegeben.
Wenn alles gut miteinander vermischt ist, kann der Zitronensaft und -Schale beigegeben werden. Auch der Ananassaft wird nun beigegeben und alles wird noch einmal kräftig verrührt.
Die so entstandene Masse kann gleichmässig in ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Wähenblech gegossen werden. Die Masse wird gleichmässig im Blech verstrichen.
Am Schluss wird die Masse mit den Ananasscheiben belegt.
Die Wähe wird im auf 180 Grad vorgheizten Ofen in der Ofenmitte während 25 Minuten gebacken.